学校法人 酪農学園　理事長
麻田　信二

 農業は、人類の生存に不可欠な食料を自然に働きかけて生み出すものですが、農耕が始まって以来、食料増産のために、自然環境に大きな影響を与えてきました。また、限りを知らない人口の増加と産業活動の拡大は、地球温暖化や生物多様性の喪失など、地球環境問題を引き起こしており、この問題に適切に対応しなければ、人類は滅亡の危機に直面することになり、食料生産のあり方も問われています。